RIFUGIO POTZMAUER - Grumes, Valle di Cembra (TN)

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APPUNTAMENTI 2012

Sabato 5 maggio 2012
"Serata patagonica".
Gastronomia dei "Gauchi" pastori della zona di Santa Cruz - Argentina.
Seguirà un film su un' avventura di montagna.


Prossimi appuntamenti

Sabato 26 maggio 2012
"Serata anni 60".
Vecchi amici si ritrovano presso il rifugio fra varie improvvisazioni con
la musica degli anni d'oro.
Prenotazioni tel. 333 77 71 21 1.
Disponibilità max. 20 posti.

Domenica 1 luglio 2012
Per la rassegna "I Suoni delle Dolomiti"
si esibirà il CORO SOLDANELLA di Brentonico con il suo vasto repertorio.
Inizio ore 11:00

Domenica 9 settembre 2012
"Giornata della Fisarmonica".
Tradizionale incontro fra appassionati di questo particolare strumento
presso il Rifugio Potzmauer.
Per iscrizione musicisti tel. 333 77 71 21 1

Sabato 13 ottobre 2012
"Serata patagonica bis".
Serata a base di "Asado argentino", piatto di carne tipico dei Gauchos
mandriani delle Pampas argentine, preparato da Roberto.
E' gradita la prenotazione.

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Notizie dall'Argentina!

PRESIDIO DE USHUAIA
en el fin del Mundo

LIBERADO!

El Sr. Leonardi Roberto Italia
Ha salido en libertad, habiendo observado
buena conducta durante su permanencia.
Ushuaia a los 10 hs del dia 11 de Novembre
del ano 2011.

Scienza
Ecco la prova definitiva del
riscaldamento della terra !

Vecchio proverbio trentino:
"I paesi 'ndò che gh'è sarmentei, l'è paesi bei.
( I paesi dove si trovano sarmenti sono bei paesi)
I sarmentei (sarmenti) sono i tralci della vite tagliati nel corso della potatura e destinati un tempo a legna da ardere.
Il proverbio ricorda dunque come la vita sia migliore in posti in cui è possibile la coltivazione della vite.


Antica ricetta contadina delle nostre valli
proposta orgogliosamente da Roberto
"el Patugo" per 4 persone:
Sbucciare otto patate, una ciocca di sedano, due rape, un cavolo, una verza, una cipolla.
Tagliare il tutto a dadi e mettere in una pentola aggiungendo acqua e sale fino a ricoprire
tutte le verdure, quindi fare bollire.
Quando il tutto è ben lessato, si scola l'acqua e si lascia il resto nella pentola.
Separatamente si soffrigge una cipolla in abbondante burro e la si riversa sopra le verdure, sbattendole con un frustino, aggiungendo del pepe e lasciando integro qualche pezzettino
da gustare al palato.
Si serve come una purea trattandosi di un contorno adatto a carni e formaggi di malga.